Una squadra di buoi poteva arare solo un acro (0,4 ettari) dall'alba al tramonto. Il collare per cavalli fu introdotto in Europa dall'Estremo Oriente intorno al 1000 d.C. Le vecchie imbracature avrebbero schiacciato la trachea del cavallo, soffocandolo. (Ecco perché i carri venivano trainati da 4 cavalli.) Il collare del cavallo permetteva ai cavalli di tirare gli aratri con le spalle. Una squadra di cavalli potrebbe arare da 1 acro e mezzo a 2 acri al giorno.
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